Коротко

Зима затянулась, и перец подорожал

Исчезновение с прилавков магазинов сладкого перца, больше известного под названием болгарский, показало, что не только холодная зима или жаркое лето могут стать причиной дефицита и дороговизны овощей. В качестве причины может подойти и «затянувшаяся зима».

По крайней мере именно из-за затянувшейся (и суровой, по нашим меркам) израильской зимы — как утверждают в министерстве сельского хозяйства — перец не успел созреть и образовался разрыв между поступлением в магазины весеннего урожая и распродажей остатков летнего урожая.

С начала апреля килограмм болгарского перца подорожал более чем на 50% до почти 13 шекелей за килограмм. В министерстве сельского хозяйства полагают, что дефицит сохранится на протяжении нескольких недель, но затем — в июле-августе — в магазинах и на рынках возникнет избыток перца и цены снизятся.

Согласно существующим правилам, если закупочная цена на перец превышает 6 шекелей за килограмм в течение пяти рабочих дней подряд, министерство должно принять меры к снижению цены для потребителя. В министерстве утверждают, что на сегодняшний день цена составляет 7,6 шекелей за килограмм, но, согласно прейскуранту Совета производителей растительных продуктов, килограмм перца высокого качества стоит 13 шекелей. Несмотря на то, что закупочная цена превышает 6 шекелей с начала месяца, Минсельхоз пока не сообщил об открытии беспошлинных квот на импорт перца в Израиль.

К.В. Фото: Pixabay



Реклама




Партнёры

Загрузка…

Политика

Реклама

Send this to a friend