Государство

Молоко: потребитель как дойная корова

Накануне праздника Шавуот израильское ЦСБ опубликовало отчет, из которого следует, что в прошлом году в Израиле произведено почти 1,6 млн. литров коровьего молока, на 23% больше, чем 10 лет назад, а по сравнению с 2000-м годом объемы производства увеличились на 38%.

Молочные реки выходят из берегов. Израильские коровы – мировые рекордсмены по надоям. Почему же молоко так дорого и становится все дороже? Почему оно обходится израильтянам на четверть дороже, чем европейцам?

Священные коровы

Главная причина заключается в том, на три израильских концерна приходится
львиная доля рынка. Главный «лев», концерн «Тнува» – 60%, за ним следует «Штраус», которому принадлежит около 20% израильского рынка молочных продуктов, на третьем месте – «Тара», доля которой составляет около 10%.

Руки импортеров связаны многочисленными ограничениями, главное из которых чрезвычайно высокие таможенные сборы. Официальная причина – беспокойство за фермеров, которые разорятся, если пошлины резко снизятся. Но главные интересанты – молокозаводы, которым и достается большая часть денег, выплачиваемых израильтянами за молочные продукты. Фермеры зарабатывают на молоке очень немного.

В конечную цены для потребителя входит и массированная реклама молочной продукции, которую, в конечном счете, опять-таки оплачивает покупатель. Нужда в пропаганде молочных продуктов возникла еще в первые годы после создания Израиля, когда жители страны потребляли очень немного молока. Кстати, Израиль в течение 15 лет получал от ООН помощь для обеспечения детей молоком. Эта помощь прекратилась всего за год до Шестидневной войны, когда Израиль сообщил, что в дальнейшей помощи международного сообщества больше не нуждается и в состоянии самостоятельно обеспечить молоком своих сограждан.

Невидимая рука государства

Пенки снимает именно государство – посредством высочайших таможенных пошлин. Тому, кто пожелает ввозить в Израиль молоко и мягкие сыры придется заплатить пошлину в размере 100%. На импорт обычного сливочного масла налагается пошлина в размере 140%, а на импорт сливок – 220%!

Еще раз. Официально эти почти непреодолимые таможенные барьеры объясняются заботой о фермерах, которые, мол, не в состоянии выстоять в конкурентной борьбе. Но за спиной фермеров стоят местные монополии. Три израильских концерна – «Тнува», «Штраус» и «Тара» – всеми силами препятствуют увеличению квот на импорт и снижению таможенных пошлин.

Со временем, правда, ситуация постепенно меняется: и квоты импорта постепенно увеличиваются и таможенные пошлины снижаются. Результат налицо: поставки молочных продуктов в Израиль растут. За последний год импорт сыров, к примеру, увеличился на 6,6% (в денежном исчислении), а за последние пять лет – почти на 75%, что уж говорить о мороженом, импорт которого с 2014 года почти удвоился. Дело конечно, не столько и не столько в либерализации рынка, сколько в растущем благосостоянии израильтян, которые все чаще могут себе позволить покупку дорогущих молочные продуктов из других стран.

А много ль корова дает молока?

Много. Израиль по-прежнему мировой рекордсмен по надоям. ЦСБ сообщает, что надои на одну израильскую корову составляют 11.970 литров в год. На втором месте Дания, отстающая от Израиля на 22%, на третьем Канада – там надои на четверть меньше.
В Голландии годовые надои на одну корову составляют всего 8.706 литров в год – это на 37% меньше, чем в Израиле, а надои в Австрии меньше почти на 75%.
Что уж говорить, например, про Новую Зеландию, где надои чуть ли не в три раза уступают израильским (4259) и, тем более, о Турции, где надои на одну корову почти вчетверо меньше (3143).

Александр Казин. НЭП. Фото: Pixabay



Реклама




Партнёры

Загрузка…

Политика

Реклама

Send this to a friend