Коротко

Яйца к Песаху завезут из Европы — вопреки обеспокоенности ветеринаров

Министерство сельского хозяйства разрешило беспошлинный ввоз в страну 55 млн. яиц из Италии и Испании.

Птицефабрики Израиля продолжают бесперебойно работать, израильские несушки исправно нестись, но в Минсельхозе опасаются, что в дни праздника Песах может возникнуть дефицит яиц, так как не секрет, что они являются одной из основных составляющих многих праздничных блюд.

Надо заметить, что речь идет об относительно небольшой партии  – с учетом того, что в среднем за месяц израильтяне потребляют 160 млн. яиц.

В ветеринарной службе страны не скрывают своей озабоченности по поводу того, как им осуществлять проверку импортных яиц на наличие сальмонеллы, птичьего гриппа и других вирусов. Метод выборочной проверки в данном случае может оказаться не очень надежным, так как импортеры смешивают яйца, доставленные из различных районов Испании и Италии, и потому отделить зараженную часть партии от незараженных будет практически невозможно. Остается надеяться, что результат всех анализов окажутся благополучными.

Поначалу в связи с приближающимся Песахом предполагалось также разрешить беспошлинный ввоз импортных кур, но затем от этой идеи отказались. В настоящее время в Израиле ежемесячно забивается в среднем 10 500 тонн курятины, но в дни Песаха эта цифра возрастает до 12 500 тонн. Владельцы израильских птицефабрик заверили Минсельхоз, что вполне справятся с таким увеличением нагрузки и дефицита курятины в праздничную неделю не будет.

В дни минувших осенних праздников такой дефицит возник исключительно потому, что мусульманские праздники наложились на еврейские, и если сначала на работу на птицекомбинаты не выходили резники-евреи, то затем праздничные отпуска взяли рабочие-арабы.


Реклама

Политика

Реклама

Реклама


Send this to a friend