Коротко

Как маркируют продукты, и что будут означать эти знаки

Министерство здравоохранения опубликовало план реформы, в рамках которой на продукты питания с повышенным содержанием сахара, соли, жира будeт помещать круглую марку красного цвета, предупреждающую потребителей об их опасности для здоровья.

В то же время, продукты с пониженными содержанием вредных ингредиентов и сбалансированным составом, употребление которых в пищу рекомендуется, будут маркироваться специальным знаком зеленого цвета.

Фотография с сайта Министерства здравоохранения

Маркировка продуктов будет проводиться специальной комиссией Минздрава на основе данных лабораторных анализов. Сама реформа по маркировке товаров будет проводиться в три этапа (1-й этап с января 2018 года по июнь 2019 года, 2-й этап  с июля 2019 года по декабрь 2020 года, 3-й этап с января 2021 года).

С каждым новым этапом критерии, определяющие цвет маркировки, будут ужесточаться. Так, на первом этапе красная марка будет присваиваться твердым продуктам питания содержащим свыше 800 мг натрия, 22.5 г сахара и 6 г насыщенных жиров на 100 г. На втором этапе эти цифры будут понижаться соответственно до 500 мг, 15 г и 5 г на 100 г товара, а на третьем – до 400, 10 и 4.

Зеленая маркировка, свидетельствующая о сбалансированности товара, будет присваиваться на основе шведской диетарной системы Keyhole. Такой маркировки, к примеру, удостоятся мясо, курица, рыба и продукты из них, содержащие менее 3% насыщенных жиров и 400 мг натрия на 100 г.

Как утверждают специалисты, на самом деле продуктов, соответствующих критериям сбалансированного питания, в Израиле выпускается не так уж мало. «Зеленую марку» сразу смогут получит около 30% товаров, продающихся в супермаркетах.


Реклама

Политика

Реклама

Реклама


Send this to a friend