Коротко

Свежая курятина подорожает примерно на 20%

Несколько крупных птицефабрик сообщили торговым сетям о повышении цен на свежую курятину. Среди причин роста цен – убыточность птицефабрик и приближающийся мусульманский праздник Ид аль-Адха (Хаг а-Курбан), во время которого на птицефабриках ощущается острая нехватка работников. На рынке полагают, что ожидается значительное увеличение цен.

Накануне праздника производители выращивают меньше цыплят, опасаясь, что отсутствие работников на птицефабриках не позволит забить всю птицу. В результате уже через неделю количество свежей курятины на рынке уменьшится. Кроме того, в течение года объемы производства значительно превосходят уровень спроса, что заставляет птицефабрики продавать курятину по убыточным для себя ценам.

Торговые сети закупают кур на птицефабриках в среднем по 10 шекелей за килограмм, а иногда по 8, и это при том, что птицефабрикам производство обходится в 12,5 шекелей за килограмм. Потребителям сети предлагают свежую курятину по 16-18 шекелей за килограмм, время от времени позволяя себе проводить мероприятия. Поэтому вполне возможно, что потребитель не ощутит на себе в полной мере намечающийся рост цен.

Фотография Эяль Туег


Реклама



Партнёры

Загрузка…

Политика

Реклама

Send this to a friend