Коротко

Ожидается дефицит яиц

На рынке куриных яиц, как и на рынке молочной продукции, по определению не должно быть потрясений. На обоих рынках нет никакой конкуренции, все роли расписаны, производственные мощности и уровень спроса известны. Каждая курица несет около 250 яиц в год, всего в Израиле в год производится около 2,2 миллиарда яиц, из них почти 10% для промышленных нужд. В период праздников, когда спрос на яйца резко растет, министерство сельского хозяйства импортирует необходимое количество из-за границы.

Потрясения в этом тихом омуте случаются в основном по следам вспышек заболеваний, которых происходит достаточно и в Израиле, и в мире. В этом году намечается дефицит в первом квартале из-за вспышки сальмонеллеза и уничтожения готовой продукции в Израиле и дефицита яиц в Европе, что привело к тому, что яйца в Европе стоят дороже, чем в Израиле.

Министерство сельского хозяйства провело подготовительную работу по импорту дешевых яиц из Турции, но в последнюю минуту было принято решение отказаться от турецких яиц так как их качество было поставлено под сомнение. На данном этапе министерство рассматривает возможность предоставления гарантий импортерам, чтобы превратить импорт из Европы в выгодный для них.


Реклама

Политика

Реклама

Реклама


Send this to a friend