Рынки

Магазины на заправках: спрос растет, и все довольны

Магазины на автозаправках стали неотъемлемой частью культуры потребления. Еще десять лет назад в них можно было купить только напитки и сигареты, а сегодня там можно найти тысячи товаров – от молочных продуктов и капсул для кофе-машин, до оборудования для кэмпинга, и даже телевизоров.

Площадь подобных магазинов в Израиле в среднем невелика – всего по 50-60 кв. м., при том, что в США и Европе площадь среднего магазина на заправке достигает 300-400 кв. м. Сегодня в Израиле действуют, примерно, 1000 магазинов на заправочных станциях. Как правило, на станциях Paz, Sonol, Delek, Dor Alon, Ten, Mika и Sadash магазины им и принадлежат.

Больше всего магазинов – 234 у сети Yellow компании Paz. Объем продаж в этих магазинах в 2015 году составил 741 млн. шекелей (в 2014 г. – 718 млн. шек.) – рост 3%. Оборот в 200 магазинах So good сети заправок Sonol примерно схожи – 740 млн. шекелей в год. В Delek отмечают, что, по оценкам Storenext, их сеть Menta (200 магазинов) выросла на 12%, а весь сегмент рынка вырос на 7.5%. В Dor Alon сообщают, что объем продаж в 140 магазинах сети Alonit составил 350 млн. шекелей, продемонстрировав 8% роста по сравнению с предыдущим годом.

Представители сетей отмечают, что развитие магазинов на заправках происходит параллельно изменениям потребительских привычек. Все больше израильтян совершают покупают несколько товаров «по необходимости» в небольших количествах. По наблюдениям представителей компании Paz, 60-70% покупок в магазинах Yellow производится без всякой связи с заправкой. Потребители уже успели привыкнуть к возможности не только выпить кофе, но и перекусить, например, порцией фалафеля. Недавно сеть вышла в виртуальное пространство, создав интернет-сайт продаж Click and Pick, на котором можно, например, приобрести небольшой беспилотник или систему для караоке — а за товаром приехать в магазин.

Представители Sonol также видят в постоянно увеличивающемся количестве покупателей, заходящих в магазины So good просто за покупками, потенциал роста. Для привлечения клиентов здесь намерены продавать лекарства без рецепта, по цене ниже, чем в сетях «Фарм», делая главный акцент на то, что магазины на заправках работают 24/7. В магазинах Menta безрецептурные препараты также появились, вместе с почтовыми услугами и возможностью забрать посылки системы DHL. Подобные услуги, наряду с возможностью оплатить коммунальные счета, предоставляются и в магазинах сети Alonit. В среднем они больше по площади, особенно 4 филиала, расположенных вдоль шоссе 6. Объем продаж в них значителен, даже по европейским меркам.

Несмотря на конкуренцию между сетями, и на то, что часто филиалы расположены рядом друг с другом, опрос Marketest показывает, что 45% потребителям все равно, в какой магазин заходить. 19% опрошенных ответили, что предпочитают Yellow, 16% — Alonit, 9% — So good и 8% — Menta. 4% опрошенных назвали другие магазины.

Представители сетей отмечают, что в магазинах на заправках есть товары, продающиеся со скидкой. Но, в отличии от супермаркетов, здесь люди склонны меньше тратить и покупают только то, что им нужно. С другой стороны, фактор необходимости в сочетании с удобным расположением приводит к тому, что покупатель соглашается немного переплатить за тот или иной экстренно необходимый товар, особенно, если он доступен практически круглосуточно.

50% покупателей в магазинах на заправках приобретают продукты питания. 43% заходят сюда, чтобы купить кофе. По данным Marketest , самым популярным стал кофе Joe сети Menta (37%). 30% отметили, что хотели просто зайти в туалет, поэтому и остановились на заправке, а 5% хотели снять наличные.

Рейтинг самых популярных товаров в магазинах на заправках выглядит так : табачные изделия – 45%, прохладительные напитки 15%, непродовольственные товары – 8%, сладкая выпечка и печенье – 7%, мороженое – 6%, несладкая выпечка и сэндвичи – 6%, алкоголь – 2.5%

Кофе составляет примерно 4% от всех продаж. 500 тысяч чашек кофе продается в месяц в магазинах Yellow, 200 тысяч — в магазинах So good. Кофе – это сфера, в которую практически каждая сеть вложила средства, стремясь предложить напиток, соответствующий израильскому вкусу. Paz самостоятельно импортирует кофе-машины Lavazza, и продает в своих магазинах также капсулы. So good заключили договор с менее известным в Израиле брендом Molinari, а недавно в магазинах появились на продажу капсулы, подходящие к кофе-машинам Nespresso. В 2011 году Delek приобрела 51% сети Joe. Предположение о том, что владельцы кофе-машин оценят удобство расположения и доступность при поиске капсул, оказалось верным, и продажи в этом сегменте постоянно растут.

Большие сети с уверенностью говорят о том, что если будет необходимость, то удвоят и утроят площадь своих магазинов. А вот относительно небольшая сеть заправок Ten считает, что будущее лежит в открытии экспресс-магазинов, в которых заправщик будет подносить к машине продукты питания и напитки, заказанные клиентом в процессе заправки. В 2017 году Ten намерена открыть 15 таких магазинов, в дополнение к одному, который работает уже сейчас.

При этом сети магазинов на заправках не торопятся выходить за пределы станций, как это происходит, например, в США. Несмотря на то, что у сети Alonit есть два пробных филиала, сеть So good открыла один магазин в каньоне «Азриэли» в Тель-Авиве, дальнейшее развитие в этом направлении сталкивается, за редкими исключениями, со слишком большим количеством организационных проблем. Что же касается дальнейшего развития уже существующих магазинов, то представители сетей говорят о возможном расширении площадей и дальнейшей выработке у клиента привычки появляться там без связи с необходимостью заправить машину. Другие говорят о том, что с увеличением ассортимента товаров, магазины на заправках вполне могут составить конкуренцию таким супермаркетам, как, например, «Шуферсаль диль».

Опросы показывают, что с точки зрения клиентов этот сегмент рынка ждет светлое будущее. Опрос Marketest, проведенный среди клиентов 4 основных сетей, показывает, что клиенты в 2016 году гораздо больше довольны посещением магазинов, чем в 2015 году. Самой высокой оценки удостоились Yellow и Alonit (8.1), затем идет So good (8) и Menta (7.8). Alonit лидирует по 10 из 15 параметров, определяющих удовлетворение клиентов. Треть опрошенных отметили, что получили наилучшее обслуживание в сети Yellow.

Больше всего клиентов не устраивает время ожидания (26%), цены (19%) и отношение со стороны сотрудников (18%). В целом, только 8% отметили, что столкнулись с проблемами в обслуживании в магазинах на заправке.

Олег Линский, НЭП

Реклама

Политика

Реклама

Реклама


Send this to a friend